Biscoito de Beterraba

INGREDIENTES:

• 1 xícara de manteiga ou margarina;
• 3/4 de xícara de açúcar;
• 1 ovo; 
• 1 xícara de beterraba picada ou ralada (inclusive folhas e talos);
• 2 1/2 xícara de farinha de trigo; 
• Uma pitada de sal; 
• Uma colher de chá de fermento em pó.  

MODO DE PREPARO:

1.Bater a margarina e o açúcar,formando uma massa homogênea;

 

 

2. Acrescente o ovo e a beterraba; 

3.Junte a farinha,o sal,e o fermento,mexa bem;

4.Com o auxilio de uma colher coloque montinhos de massa na forma untada e leve para assar; 

  

BOM PROVEITO!