Permacultura

Na década de 70 o australiano Bill Mollinson deu início ao movimento da permacultura que idealizava uma forma de dispor as espécies para produzir de forma mais semelhante ao ecossistema natural. As hortas circulares economizam água, trabalham com a biodiversidade, aproveitando melhor o espaço e mantendo a fertilidade do solo.
No CEMEA estão sendo aplicados alguns conceitos de permacultura bem no centro do município de Campo Bom. Isso demonstra que a permacultura é de fácil adaptação em todos os ambientes.

HORTA MANDALA 

Na natureza e em todo o universo as formas são arredondadas. Desta forma, este tipo de canteiro respeita as leis do universo e da criação. O termo mandala vem do sânscrito e significa sagrado ou círculo mágico.
A mistura de espécies é essencial para contribuir com o equilíbrio ambiental, evitando pragas e contribuindo para a manutenção da fertilidade do solo. Para que isso ocorra estão sendo plantadas nos canteiros plantas companheiras:
* alface, cenoura, rabanete, rúcula, beterraba, morango, pimentão;
* milho, feijão, girassol, abóbora, moranga;
* aipim, pepino, mogango;
* repolho, brócoli, cebolinha.

ESPIRAL DE ERVAS

Uma espiral de ervas é simples de fazer, bonita  e pode ser feita no seu jardim. Ela acomoda todas as ervas básicas, tornando o acesso fácil. O padrão espiralado, muito comum na natureza, é reproduzido num pequeno monte de terra, contemplando aspectos como diversidade, consórcios, efeito de bordas, microclimas e drenagem.  

Temos em nosso canteiro 2 espécies de cebolinha, salsa, alecrim, manjerona e orégano. O manejo dos canteiros é feito pelos monitores ecológicos que levam toda semana temperos naturais e sem agrotóxicos para usarem em sua alimentação, tornando-a mais saudável e nutritiva.

RELÓGIO DO CORPO HUMANO

O canteiro relógio do corpo humano também possui formato arredondado, buscando integrar-se com o ecossistema. Este canteiro tem como objetivo didático servir de suporte para o conhecimento das plantas medicinais, facilitando o acesso da comunidade campo-bonense a estas informações. Além disso, busca preservar espécies nativas e consequentemente manter o ecossistema mais equilibrado, relacionando ao funcionamento do nosso organismo.

Referências bibliográficas:
1. EMATER/RS-ASCAR, Assistência técnica e extensão rural. Folder Plantas Medicinais e Indicadoras.
2. TIMMERMANN, J.R.; ORTIZ, P.M.; RODRIGUES, J. R.; MARQUES, M.; BECKAHAUSER, R. Curso de Construções Alternativas da Zona 1. Instituto de Permacultura Austro Brasileiro. São José do Cerrito, Santa Catarina. 2003.
3. VELLOSO, C. C.; WERMANN, A. M.; FUSIGER, T. B. Horto Medicinal Relógio do Corpo Humano. EMATER/RS-ASCAR, Putinga, Rio Grande do Sul. 2005.
4. www.planetasustentável.com.br